1.喝腊八粥：腊八节的重头戏，一碗热腾腾的腊八粥，包含米、豆、花生、枣等多种食材，象征着合聚万物、调和千灵，喝了能祈求平安和吉祥。
2.泡腊八醋：北方地区特有的习俗，把大蒜或者辣椒放入醋中泡制，春节期间食用，既能防寒保健，又寓意吉利，因为“醋”和“续”谐音，意味着续命、续福、续财。
3.晒腊八豆腐：山东地区的朋友会在腊八节这天晒豆腐，晒干后可以延长保质期，增加风味，而且“豆腐”和“富”谐音，寓意着富裕、富足。
4.吃腊八面：在一些地方，人们也会在腊八节吃腊八面，面条象征着长寿和顺利，搭配各种蔬菜和肉类，营养均衡，味道也好。
5.祭祀神灵先祖：腊八节是祭祖祭神的时节，人们会准备丰盛的供品，向祖先和神灵表达敬意和感激，祈求来年平安吉祥。
6.泡腊八蒜：这个跟腊八醋有点像，也是腊八节的传统食物。泡好的腊八蒜整体呈碧绿，非常好看，醋也有了蒜的辣味，吃起来别有一番风味。
7.吃冰：腊八前一天，人们会用器皿舀水结冰，到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块吃，据说吃了这天的冰，一年不会肚子疼。
8.做腊八豆腐：这个跟晒腊八豆腐不一样，是做新鲜的腊八豆腐来吃。豆腐口感细腻，搭配腊八节的氛围，也是一道美味佳肴。
9.大扫除：腊八节前后，人们会进行大扫除，换上新衣服、新床单、新窗帘等，寓意着除旧布新，迎接新年的到来。
10.制作腊八饰品：在一些地方，人们还会用五谷杂粮制作腊八饰品，比如腊八花、腊八树等，用来装饰房间，增添节日气氛。
